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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Biological Toxins from Marine and Freshwater Microalgae [Chapt. 2] 1-gen-2015 Delia, Santi Antonino; Caruso, Gabriella; Melcarne, Lucia; Caruso, Giorgia; Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina
Brief Notes About Biofilms [Chapt. 3] 1-gen-2015 Lagana', Pasqualina; Caruso, Gabriella; Mazzù, Francesco; Caruso, Giorgia; Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino
Chemistry and Hygiene of Food Additives 1-gen-2017 Lagana', Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, G; Gioffre', MARIA EUFEMIA; Patane', Paolo; Parisi, S; Moscato, U; Delia, Santi Antonino
Classification and Technological Purposes of Food Additives: The European Point of View. 1-gen-2017 Lagana', Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, G; Gioffre', MARIA EUFEMIA; Patane', Paolo; Parisi, S; Moscato, U; Delia, Santi Antonino
The Codex Alimentarius and the European Legislation on Food Additives. 1-gen-2017 Lagana', Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, G; Gioffre', MARIA EUFEMIA; Patane', Paolo; Parisi, S; Moscato, U; Delia, Santi Antonino
Food Additives and Effects on the Microbial Ecology in Yoghurts. 1-gen-2017 Lagana', Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, G; Gioffre', MARIA EUFEMIA; Patane', Paolo; Parisi, S; Moscato, U; Delia, Santi Antonino
Histamine in Fish and Fisheries Products [Chapt. 1] 1-gen-2015 Parisi, Salvatore; Barone, Caterina; Caruso, Giorgia; Delia, Santi Antonino; Caruso, Gabriella; Lagana', Pasqualina
Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry 1-gen-2015 Lagana', Pasqualina; Gabriella, Caruso; Caterina, Barone; Giorgia, Caruso; Salvatore, Parisi; Melcarne, Lucia; Delia, S
Microbial Toxins in Foods: The Importance of Escherichia coli, a Versatile Enemy [Chapt. 4] 1-gen-2015 Giorgia, Caruso; Delia, Santi Antonino; Gabriella, Caruso; Salvatore, Parisi; Lagana', Pasqualina
Use and Overuse of Food Additives in Edible Products: Health Consequences for Consumers. 1-gen-2017 Lagana', Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, G; Gioffre', MARIA EUFEMIA; Patane', Paolo; Parisi, S; Moscato, U; Delia, Santi Antonino
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