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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
La tracciabilità di filiera del limone “Interdonato” di Sicilia: problematiche applicative 1-gen-2006 Mondello, Fabio; Fracassi, Antonio; Lanuzza, Francesco; Cappellano, Gioacchina
Recupero di antiossidanti naturali da un residuo dell'industria enologica mediante una nuova tecnologia di estrazione solido-liquido 1-gen-2006 Cappellano, Gioacchina; Micali, Giuseppe; Mondello, Fabio; F., LO COCO; Tripodo, Maria Marcella
Valorizzazione di scarti della lavorazione del Bergamotto (Citrus bergamia Risso) 1-gen-2006 Tripodo, Maria Marcella; Mondello, Fabio; Lanuzza, Francesco
Le pectine da scorze d'arancia 1-gen-2007 Tripodo, Maria Marcella; Mondello, Fabio; Lanuzza, Francesco
Utilization of a citrus industry waste: bergamot peel 1-gen-2007 Tripodo, Maria Marcella; Lanuzza, Francesco; Mondello, Fabio
Simultaneous recovery of dietary fibres and hesperidin from industrial lemon waste 1-gen-2012 Tripodo, Maria Marcella; Mondello, Fabio; Lanuzza, Francesco
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