ALIMENTAZIONE E CULTURA DEL NARCISISMO

La società del tempo presente, caratterizzata dalla cultura del narcisismo, afferma nuovi valori che esaltano l’immagine e l’ipervalutazione del corpo, adeguatamente “costruito” per essere conformati ai paradigmi della cultura dominante. Rispetto ai modelli corporali tracciati nella prima metà del XX secolo e sopravvissuti fino alle soglie degli anni Sessanta, che si caratterizzavano per il tipo ideale del corpo grassoccio e paffuto, sia nella donna che nell’uomo, le nuove tendenze socio-culturali, rifiutano non solo il corpo obeso ma anche quello non modellato. In riferimento a queste necessità, l’alimentazione viene investita di nuovi significati; gli individui modificano il proprio rapporto con il cibo e, allontanandosi dalla moda dei fast food, ricercano prodotti alimentari che sembravano destinati all’oblio al fine di rispondere alle necessità del corpo con il giusto apporto calorico e con la salubrità degli alimenti.