Gli autori segnalano il riscontro di larve L3 di Gnathostoma spinigerum in una partita di cosce di rana congelate, importate dall'Indonesia. Descrivono i caratteri morfologici dei parassiti che ne hanno permesso l'identificazione ed i quadri anatomo.istopatologici. Concludono con alcune considerazioni d'ordine igienico-sanitario ed ispettivo, alla luce della potenziale pericolosità dei suddetti parassiti per la salute umana
Riscontro di larve di Gnathostoma spinigerum in rane congelate del commercio.
PANEBIANCO, Antonio;CONTE, Francesca Laura
1990-01-01
Abstract
Gli autori segnalano il riscontro di larve L3 di Gnathostoma spinigerum in una partita di cosce di rana congelate, importate dall'Indonesia. Descrivono i caratteri morfologici dei parassiti che ne hanno permesso l'identificazione ed i quadri anatomo.istopatologici. Concludono con alcune considerazioni d'ordine igienico-sanitario ed ispettivo, alla luce della potenziale pericolosità dei suddetti parassiti per la salute umanaFile in questo prodotto:
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