L'Autore conduce una sperimentazione su conigli, al fine di evidenziare se condizioni di iperprolattinemia, farmacologicamente indotte, interferiscano con la normale acidificazione post-mortem del muscolo, dal momento che recenti lavori scientifici prospettano l'interferenza della prolattina col sistema ACTH-Corticosteroidi ed, in senso generale, riconoscono alla PRL un'azione anti stress. I risultati ottenuti fanno supporre che i livelli di PRL possano effettivamente interferire con l'evoluzione del pH delle carni e rendono l'argomento meritevole di ulteriori studi.
Modificazioni del pH muscolare in conigli trattati con sostanze iperprolattinemizzanti (sulpiride)
PANEBIANCO, Antonio
1987-01-01
Abstract
L'Autore conduce una sperimentazione su conigli, al fine di evidenziare se condizioni di iperprolattinemia, farmacologicamente indotte, interferiscano con la normale acidificazione post-mortem del muscolo, dal momento che recenti lavori scientifici prospettano l'interferenza della prolattina col sistema ACTH-Corticosteroidi ed, in senso generale, riconoscono alla PRL un'azione anti stress. I risultati ottenuti fanno supporre che i livelli di PRL possano effettivamente interferire con l'evoluzione del pH delle carni e rendono l'argomento meritevole di ulteriori studi.File in questo prodotto:
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