IRIS

ZIINO, Marisa

ZIINO, Marisa  

Universita' degli Studi di Messina  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A rapid SPME-GC/MS method for volatile determination in fermented milks. 1-gen-2005 Condurso, Concetta; Verzera, Antonella; Ziino, Marisa; Romeo, Vincenza; Toscano, Maria Antonia; Conte, Francesca Laura
A survey of the microbial and chemical composition of seven semi-ripened Provola dei Nebrodi Sicilian cheeses 1-gen-2007 Cronin, T.; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Mcsweeney, P. L. H.; Mills, S.; Ross, R. P.; Stanton, C.
ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY 1-gen-2008 I., Ferrante; Verzera, Antonella; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Tripodi, Gianluca; M., Bergna
Artificial pigmentation and flesh quality in red porgy (Pagrus pagrus) 1-gen-2012 Manganaro, Antonio; Sanfilippo, Marilena; Fortino, G.; Daprà, F.; Palmegiano, G.; Gai, F.; Lembo, Elvira; Reale, Alessandra; Ziino, Marisa
Biogenic amines in a typical "pasta filata" Italian cheese 1-gen-2006 Giuffrida, Daniele; Ziino, Marisa; Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza
Blood serum and skin fatty acid levels in horses and the use of dietary polyunsaturated fatty acids 1-gen-2002 Bergero, D; Miraglia, N; Polidori, M; Ziino, Marisa; Gagliardi, D.
Caprino fresh cheese:composition, hygiene and flavor 1-gen-2004 Conte, Francesca Laura; Verzera, Antonella; Barreca, M.; Romeo, Vincenza; Ziino, Marisa
Capsacinoidi di alcune varietà di Capsicum annum L. coltivate in Calabria 1-gen-2007 Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Lembo, Elvira; Verzera, Antonella
Caratterizzazione chimica e sensoriale del vino ottenuto da uve bianche Inzolia 1-gen-2007 Romeo, Vincenza; Condurso, Concetta; Ziino, Marisa; Scacco, A; Verzera, Antonella
Caratterizzazione della frazione volatile della Vastedda della Valle del Belice tramite SPME-GCMS. 1-gen-2006 Romeo, Vincenza; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Verzera, Antonella; Conte, Francesca Laura
CARATTERIZZAZIONE DELLA PROVOLA DEI NEBRODI 1-gen-2004 Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Giuffrida, Daniele; Salvo, Francesco; Verzera, Antonella
Caratterizzazione della specie Engraulis enchrasicholus (Linneo, 1758) pescata con due diverse tipologie di pesca nell’area del Golfo di Catania 1-gen-2006 Reale, Alessandra; Sanfilippo, Marilena; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Manganaro, Antonio
Caratterizzazione della Vastedda della Valle del Belice attraverso lo studio della frazione volatile. 1-gen-2007 Bertuccio, Clara; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Verzera, Antonella; Conte, Francesca Laura; Todaro, Massimo
Caratterizzazione di prodotti tipici siciliani. Gli acidi grassi liberi della Provola dei Nebrodi 1-gen-2004 Condurso, Concetta; Ziino, Marisa; Salvo, Francesco; Verzera, Antonella
Caratterizzazione di prodotti tipici siciliani. La Provola dei Nebrodi. 1-gen-2003 Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Giuffrida, Daniele; Salvo, Francesco; Verzera, Antonella
Caratterizzazione di prodotti tipici siciliani: le amine biogene nella Provola dei Nebrodi 1-gen-2004 Condurso, Concetta; Ziino, Marisa; Giuffrida, Daniele; Salvo, Francesco; Verzera, Antonella
Caratterizzazione di prodotti tipici siciliani; le ammine biogene della Provola dei Nebrodi 1-gen-2004 Condurso, Concetta; Ziino, Marisa; Salvo, Francesco; Giuffrida, Daniele
Characterisation of Sicilian Cheese by Flavour Analysis Using SPME-GC/MS 1-gen-2004 Ziino, Marisa; Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Giuffrida, Daniele; Romeo, Vincenza
Characterization of "Provola dei Nebrodi", a typical Sicilian cheese, by volatiles analysis using SPME-GC/MS 1-gen-2005 ZIINO M; CONDURSO C; ROMEO V.; GIUFFRIDA D; VERZERA A
Chemical composition and nutritional value of Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) caught by driftnet "menaide" along Sicilian coast: a natural food for Mediterranean diet. 1-gen-2011 Sanfilippo, Marilena; Reale, Alessandra; Ziino, Marisa; Romeo, Vincenza; Lembo, Elvira; Manganaro, Antonio