BENINATI, CHIARA
BENINATI, CHIARA
Dipartimento di Scienze Veterinarie (attivo dal 10/07/2012 al 31/12/2015)
Activity of R(+) limonene on the maximum growth rate of fish spoilage organisms and related effects on shelf-life prolongation of fresh gilthead sea bream fillets
2016-01-01 Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio
Activity of Thymus vulgaris essential oil against Anisakis larvae
2014-01-01 Giarratana F.; Muscolino D.; Beninati C.; Giuffrida A.; Panebianco A.
Antimicrobial activity of thyme and rosemary essential oils against Listeria monocytogens in Italian mortadella packaged in modified atmosphere
2016-01-01 Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Ragonese, Carla; Beninati, Chiara; Sciarrone, Danilo; Ziino, Graziella; Mondello, Luigi; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio
Characterisation of yeasts isolated from 'Nduja of spilinga
2014-01-01 Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Giuffrida, Alessandro; Ziino, Graziella; Panebianco, Antonio
Characterization of yeasts isolated from ‘Nduja di Spilinga
2013-01-01 Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Giuffrida, Alessandro; Ziino, Graziella; Panebianco, Antonio
Effect of allyl isothiocyanate against Anisakis larvae during the anchovy marinating process
2015-01-01 Giarratana, Filippo; Panebianco, Felice; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro
Effects of allyl isothiocyanate on the shelf-life of gilthead sea bream (Sparus aurata) fillets
2016-01-01 Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio
ESBL-producing bacteria and MRSA isolated from poultry and turkey products imported from Italy
2015-01-01 Beninati, Chiara; Reich, Felix; Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Panebianco, Antonio; Klein, Günter; Atanassova, Viktoria
Gymnorhynchus gigas in Lepidopus caudatus (Actinopterygii: Perciformes: Trichiuridae): prevalence and related effects on fish quality.
2014-01-01 GIARRATANA F.; MUSCOLINO D.; BENINATI C.; ZIINO G.; GIUFFRIDA A.; TRAPANI M.; PANEBIANCO A.
Hygienic-sanitary evaluation of sushi and sashimi sold in Messina and Catania, Italy.
2014-01-01 Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Tornambene, A.; Panebianco, Antonio; Ziino, Graziella
Incidence, aetiology and inspective notes of cottony in Mediterranean deep-water rose shrimp Parapenaeus longirostris (Crustacea: Decapoda)
2015-01-01 Panebianco, Antonio; Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Ziino, Graziella; Beninati, Chiara; Falsone, Luigi; Casale, Gianfranco; Giuffrida, Alessandro
Microbiological evaluation of hot beverages dispensed by vending machines from the Army barracks of Brigata Meccanizzata “Aosta” located in Messina
2013-01-01 Longo, A.; Giuffrida, Alessandro; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Muscolino, Daniele; Panebianco, Antonio
Microbiological quality of kebabs sold in Palermo and Messina
2013-01-01 Ziino, Graziella; Gurrera, G.; Beninati, Chiara
Microbiological quality of Sushi and Sashimi
2013-01-01 Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Tornambene, A.; Panebianco, Antonio; Ziino, Graziella
Preliminary investigation on the use of allyl isothiocyanate to increase the shelf-life of gilthead sea bream (Sparus aurata) fillets
2015-01-01 Giarratana, Filippo; Crino', Chiara; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio
Qualità microbiologica del kebab commercializzato nelle città di Palermo e Messina
2012-01-01 Ziino, Graziella; Gurrera, G.; Beninati, Chiara
STABILITA’ DI UN FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. VALUTAZIONI ANALITICHE TRADIZIONALI E CON UNO SMART NOSE SYSTEM
2011-01-01 Conte, Francesca Laura; Rapisarda, T.; Belvedere, G.; Beninati, Chiara; Carpino, S.; Licitra, G.
Valutazione della qualità microbiologica delle bevande calde erogate da distributori automatici presenti presso i reparti della Brigata Meccanizzata “Aosta” siti in Messina.
2012-01-01 Longo, A.; Giuffrida, Alessandro; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Muscolino, Daniele; Panebianco, Antonio
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Activity of R(+) limonene on the maximum growth rate of fish spoilage organisms and related effects on shelf-life prolongation of fresh gilthead sea bream fillets | 1-gen-2016 | Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio | |
| Activity of Thymus vulgaris essential oil against Anisakis larvae | 1-gen-2014 | Giarratana F.; Muscolino D.; Beninati C.; Giuffrida A.; Panebianco A. | |
| Antimicrobial activity of thyme and rosemary essential oils against Listeria monocytogens in Italian mortadella packaged in modified atmosphere | 1-gen-2016 | Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Ragonese, Carla; Beninati, Chiara; Sciarrone, Danilo; Ziino, Graziella; Mondello, Luigi; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio | |
| Characterisation of yeasts isolated from 'Nduja of spilinga | 1-gen-2014 | Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Giuffrida, Alessandro; Ziino, Graziella; Panebianco, Antonio | |
| Characterization of yeasts isolated from ‘Nduja di Spilinga | 1-gen-2013 | Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Giuffrida, Alessandro; Ziino, Graziella; Panebianco, Antonio | |
| Effect of allyl isothiocyanate against Anisakis larvae during the anchovy marinating process | 1-gen-2015 | Giarratana, Filippo; Panebianco, Felice; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro | |
| Effects of allyl isothiocyanate on the shelf-life of gilthead sea bream (Sparus aurata) fillets | 1-gen-2016 | Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio | |
| ESBL-producing bacteria and MRSA isolated from poultry and turkey products imported from Italy | 1-gen-2015 | Beninati, Chiara; Reich, Felix; Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Panebianco, Antonio; Klein, Günter; Atanassova, Viktoria | |
| Gymnorhynchus gigas in Lepidopus caudatus (Actinopterygii: Perciformes: Trichiuridae): prevalence and related effects on fish quality. | 1-gen-2014 | GIARRATANA F.; MUSCOLINO D.; BENINATI C.; ZIINO G.; GIUFFRIDA A.; TRAPANI M.; PANEBIANCO A. | |
| Hygienic-sanitary evaluation of sushi and sashimi sold in Messina and Catania, Italy. | 1-gen-2014 | Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Tornambene, A.; Panebianco, Antonio; Ziino, Graziella | |
| Incidence, aetiology and inspective notes of cottony in Mediterranean deep-water rose shrimp Parapenaeus longirostris (Crustacea: Decapoda) | 1-gen-2015 | Panebianco, Antonio; Giarratana, Filippo; Muscolino, Daniele; Ziino, Graziella; Beninati, Chiara; Falsone, Luigi; Casale, Gianfranco; Giuffrida, Alessandro | |
| Microbiological evaluation of hot beverages dispensed by vending machines from the Army barracks of Brigata Meccanizzata “Aosta” located in Messina | 1-gen-2013 | Longo, A.; Giuffrida, Alessandro; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Muscolino, Daniele; Panebianco, Antonio | |
| Microbiological quality of kebabs sold in Palermo and Messina | 1-gen-2013 | Ziino, Graziella; Gurrera, G.; Beninati, Chiara | |
| Microbiological quality of Sushi and Sashimi | 1-gen-2013 | Muscolino, Daniele; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Tornambene, A.; Panebianco, Antonio; Ziino, Graziella | |
| Preliminary investigation on the use of allyl isothiocyanate to increase the shelf-life of gilthead sea bream (Sparus aurata) fillets | 1-gen-2015 | Giarratana, Filippo; Crino', Chiara; Muscolino, Daniele; Beninati, Chiara; Ziino, Graziella; Giuffrida, Alessandro; Panebianco, Antonio | |
| Qualità microbiologica del kebab commercializzato nelle città di Palermo e Messina | 1-gen-2012 | Ziino, Graziella; Gurrera, G.; Beninati, Chiara | |
| STABILITA’ DI UN FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. VALUTAZIONI ANALITICHE TRADIZIONALI E CON UNO SMART NOSE SYSTEM | 1-gen-2011 | Conte, Francesca Laura; Rapisarda, T.; Belvedere, G.; Beninati, Chiara; Carpino, S.; Licitra, G. | |
| Valutazione della qualità microbiologica delle bevande calde erogate da distributori automatici presenti presso i reparti della Brigata Meccanizzata “Aosta” siti in Messina. | 1-gen-2012 | Longo, A.; Giuffrida, Alessandro; Giarratana, Filippo; Beninati, Chiara; Muscolino, Daniele; Panebianco, Antonio |