TODARO, MASSIMO
TODARO, MASSIMO
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Caratteristiche produttive, qualitative e di fermentazione in vitro dell’amaranto
2022-01-01 Calabro', Serena; Oteri, Marianna; Vastolo, Alessandro; Cutrignelli, Monica Isabella; Todaro, Massimo; Chiofalo, Biagina; Gresta, Fabio
Caratterizzazione della Vastedda della Valle del Belice attraverso lo studio della frazione volatile.
2007-01-01 Bertuccio, Clara; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Verzera, Antonella; Conte, Francesca Laura; Todaro, Massimo
The quality of five natural, historical italian cheeses produced in different months: gross composition, fat-soluble vitamins, fatty acids, total phenols, antioxidant capacity, and health index
2022-01-01 Di Trana, Adriana; Di Rosa, Ambra Rita; Addis, Margherita; Fiori, Myriam; Di Grigoli, Antonino; Morittu, Valeria Maria; Spina, Anna Antonella; Claps, Salvatore; Chiofalo, Vincenzo; Licitra, Giuseppe; Todaro, Massimo
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Caratteristiche produttive, qualitative e di fermentazione in vitro dell’amaranto | 1-gen-2022 | Calabro', Serena; Oteri, Marianna; Vastolo, Alessandro; Cutrignelli, Monica Isabella; Todaro, Massimo; Chiofalo, Biagina; Gresta, Fabio | |
| Caratterizzazione della Vastedda della Valle del Belice attraverso lo studio della frazione volatile. | 1-gen-2007 | Bertuccio, Clara; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Verzera, Antonella; Conte, Francesca Laura; Todaro, Massimo | |
| The quality of five natural, historical italian cheeses produced in different months: gross composition, fat-soluble vitamins, fatty acids, total phenols, antioxidant capacity, and health index | 1-gen-2022 | Di Trana, Adriana; Di Rosa, Ambra Rita; Addis, Margherita; Fiori, Myriam; Di Grigoli, Antonino; Morittu, Valeria Maria; Spina, Anna Antonella; Claps, Salvatore; Chiofalo, Vincenzo; Licitra, Giuseppe; Todaro, Massimo |