NICOSIA, FABRIZIO
NICOSIA, FABRIZIO
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CHEMICAL CHARACTERISTICS AND DAIRY YIELD OF SICILIAN CANESTRATO CHEESE PRODUCED WITH KIWIFRUIT EXTRACT
2022-01-01 Liotta, Luigi; Nicosia, Fabrizio; Litrenta, Federica; Lopreiato, Vincenzo; Cavallo, Carmelo; La Cava, Rosita; Scalisi, Marco; Caggia, Cinzia; Randazzo, Cinzia
Sicilian Canestrato cheese produced with kiwi fruit extract
2022-01-01 Liotta, Luigi; Nicosia, Fabrizio; Litrenta, Federica; Lopreiato, Vincenzo; Cavallo, Carmelo; La Cava, Rosita; Scalisi, Marco; Caggia, Cinzia; Randazzo, Cinzia
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| CHEMICAL CHARACTERISTICS AND DAIRY YIELD OF SICILIAN CANESTRATO CHEESE PRODUCED WITH KIWIFRUIT EXTRACT | 1-gen-2022 | Liotta, Luigi; Nicosia, Fabrizio; Litrenta, Federica; Lopreiato, Vincenzo; Cavallo, Carmelo; La Cava, Rosita; Scalisi, Marco; Caggia, Cinzia; Randazzo, Cinzia | |
| Sicilian Canestrato cheese produced with kiwi fruit extract | 1-gen-2022 | Liotta, Luigi; Nicosia, Fabrizio; Litrenta, Federica; Lopreiato, Vincenzo; Cavallo, Carmelo; La Cava, Rosita; Scalisi, Marco; Caggia, Cinzia; Randazzo, Cinzia |