SIMONELLA, STEFANO

SIMONELLA, STEFANO  

Dipartimento di Scienze Veterinarie  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Characterization of the triacylglycerol fraction of "Salame S.Angelo" PGI by means of HPLC-APCI/MS 1-gen-2011 Chiofalo, Biagina; Dugo, Paola; Prandini, A.; Cacciola, Francesco; Fawzy, N.; Donato, Paola Agata Eustochia; Panetta, Cristina; Lo Coco, F.; Simonella, Stefano; Mondello, Luigi
Chemical and acidic composition of Longissimus dorsi muscle of Comisana lambs fed with Trifolium subterraneum and Lolium multiflorum 1-gen-2010 Chiofalo, Biagina; Simonella, Stefano; Di Grigoli, A.; Liotta, Luigi; Frenda, A. S.; LO PRESTI, Vittorio; Bonanno, A.; Chiofalo, Vincenzo
CoRFilCarni garantisce carne di qualità. 1-gen-2006 Chiofalo, Vincenzo; Simonella, Stefano
Effect of feeding systems on growth performances and meat traits of suckling Messinese kids 1-gen-2015 Liotta, Luigi; Marino, A.; Furfaro, M. E.; Simonella, Stefano; Chiofalo, Biagina
Effect of slaughtering age on meat qualitative traits of Limousine x Rossa Siciliana cattle 1-gen-2005 FURFARO M., E; Simonella, Stefano; Sanzarello, Lidia; D'Aquino, Salvatore; CAMPO M., T; Chiofalo, Biagina; D'Alessandro, Enrico
Il Girasole in Sicilia 1-gen-2000 C., Leto; Salvatore La, Bella; Simonella, Stefano
L'emergenza idrica nelle aree mediterranee: la fitodepurazione come possibile risposta. La fitodepurazione di acque reflue con il sistema GBH. 1-gen-2001 C., Leto; S., La Bella; Simonella, Stefano; T., Tuttolomondo
La filiera della carne bovina è certificata e garantita. 1-gen-2006 Chiofalo, Vincenzo; Simonella, Stefano
La filiera zootecnica latte di asina: qualità e certificazione. 1-gen-2011 Simonella, Stefano; Panetta, Cristina; Chiofalo, Biagina
La Sicurezza alimentare per la Salute Pubblica. Il caso “latte di asina”: un novel food nelle diete ipoallergeniche 1-gen-2011 Chiofalo, Biagina; Simonella, Stefano; Panetta, Cristina
Nutritional traits and phenolic content of dried Olive Cake from three different cultivars of Olea Europea grown in Sicily (Italy) for livestock feed 1-gen-2015 DI ROSA, AMBRA RITA; Liotta, Luigi; D'Agata, Alessia; Carcione, Giuseppe; Vaccaro, Loredana; Spano', Giuseppe; D'Angelo, Giuseppe; Simonella, Stefano; Chiofalo, Biagina
Physical characteristic of longissimus dorsi muscle in bovines from different genetic types reared in Sicily (Italy) 1-gen-2004 Chiofalo, Vincenzo; D'Alessandro, Enrico; Cavallaro, Mauro; Chiofalo, Biagina; Vasi, Salvatore; Sanfilippo, C; Simonella, Stefano; Liotta, Luigi
Physical charatteristics of longissimus dorsi muscle in bovines from different genetic types reared in Sicily (Italy) 1-gen-2004 Chiofalo, Vincenzo; D'Alessandro, Enrico; Cavallaro, Mauro; Chiofalo, Biagina; Vasi, S.; Sanfilippo, C.; Simonella, Stefano; Liotta, Luigi
PROFILO ACIDICO DEL MUSCOLO LONGISSIMUS DORSI IN AGNELLI ALIMENTATI CON TRIFOGLIO E LOIESSA 1-gen-2008 Chiofalo, Biagina; Simonella, Stefano; LO PRESTI, Vittorio; Cavallaro, Mauro
Rapporto sui risultati zootecnici di agnelli e analisi chimiche e qualitative della carne ovina. 1-gen-2009 Simonella, Stefano; LO PRESTI, Vittorio; Chiofalo, Biagina
Razze zootecniche in pericolo di estinzione: il suino Nero Siciliano. 1-gen-2011 Liotta, Luigi; Simonella, Stefano; D'Alessandro, Enrico
STUDIO DELLA COMPONENTE AROMATICA DEL SALAME S.ANGELO IGP NELL'OTTICA DELLA CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO. 1-gen-2008 Chiofalo, Vincenzo; LO PRESTI, Vittorio; Chiofalo, Biagina; Piccolo, D; Simonella, Stefano; Liotta, Luigi