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PARISI, SALVATORE

PARISI, SALVATORE  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Chromatic Alterations in Metal-coated Films for Durable Foods. 1-gen-2008 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Curve di crescita dei miceti in diversi formaggi in atipiche condizioni di conservazione. 1-gen-2006 Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina; Delia, Santi Antonino
Fonti energetiche. Impatto socio ambientale e modelli di società: quali prospettive per il futuro. 1-gen-2009 Delia, Santi Antonino; Cannavo', Giuseppe; Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina
Food packaging and microbial implications 1-gen-2009 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Gli Immigrati si adattano alle abitudini alimentari italiane? 1-gen-2013 Lagana', Pasqualina; Santoro, Giusy; Parisi, Salvatore; Avventuroso, Emanuela; Delia, Santi Antonino
Gli Immigrati si adattano alle abitudini alimentari italiane? 1-gen-2013 Lagana', Pasqualina; Santoro, Giusy; Parisi, Salvatore; Lo Prinzi, Ml; Avventuroso, Emanuela; Delia, Santi Antonino
Il calcolo della data di scadenza degli alimenti. La funzione shelf life e la propagazione degli errori sperimentali 1-gen-2004 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Il calcolo indiretto del tenore proteico nei formaggi: il metodo CYPEP. 1-gen-2006 Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina; Delia, Santi Antonino
Il confezionamento in atmosfera modificata. Concetti fondamentali, metodi di disamina dei rischi microbici, applicazioni pratiche. 1-gen-2008 Micali, Maria; Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina; Minutoli, Eleonora; Delia, Santi Antonino
La Prevenzione della Legionellosi nelle strutture alberghiere. Proposta di un Piano di Autocontrollo ai sensi del Provvedimento 13 Gennaio 2005 1-gen-2008 Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina; Minutoli, Eleonora; Cannavo', Giuseppe; Parisi, Salvatore
Microbial evolution in vacuum - Packed mixtures of grated processed cheeses during cold storage. 1-gen-2006 Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina; Delia, Santi Antonino
Microbial evolution in vacuum-packed mixtures of grated processed cheeses during cold storage. 1-gen-2006 Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina; Delia, Santi Antonino
New Safety Risks and Unknown Failures. 1-gen-2007 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Obesità e malnutrizione: due facce della stessa medaglia. 1-gen-2010 Materia, I; Lagana', Pasqualina; Piccione, Davide; Ielati, Santina; Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino
PIANI ANALITICI RIDOTTI NEL RISPETTO DEL REG.CE 1441/2007 1-gen-2010 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Ceccio, Concetta; Crupi, Domenica; Quartarone, Francesco; Lagana', Pasqualina
Possible connections between food packaging and microbial spreading 1-gen-2009 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Possible connections between Food Packaging and microbiological spreading. Part II. 1-gen-2009 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Possible connections between Food Packaging and microbiological spreading. Part III. 1-gen-2009 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina
Problematiche emergenti di Sicurezza Alimentare. Prodotti etnici ed autenticità 1-gen-2013 Parisi, Salvatore; Lagana', Pasqualina; Gioffre', MARIA EUFEMIA; Minutoli, Eleonora; Delia, Santi Antonino
Quality Control in the Packaging Industry. 1-gen-2007 Parisi, Salvatore; Delia, Santi Antonino; Lagana', Pasqualina