SORRENTINO, GIORGIA
SORRENTINO, GIORGIA
Dipartimento di Scienze Veterinarie
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A stochastic approach for modelling the in-vitro effect of osmotic stress on growth dynamics and persistent cell formation in Listeria monocytogenes
2024-01-01 Nalbone, Luca; Forgia, Salvatore; Ziino, Graziella; Sorrentino, Giorgia; Giarratana, Filippo; Giuffrida, Alessandro
Effects of osmotic stress on Listeria monocytogenes ATCC 7644: Persistent cells and heat resistance
2023-01-01 Nalbone, L.; Sorrentino, G.; Giarratana, F.; Schiopu-Mariean, A.; Ziino, G.; Giuffrida, A.
Heat resistance of Listeria monocytogenes persistent cells following osmotic stress in cooked pork sausages
2024-01-01 Nalbone, Luca; Forgia, Salvatore; Ziino, Graziella; Sorrentino, Giorgia; Giarratana, Filippo; Giuffrida, Alessandro
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A stochastic approach for modelling the in-vitro effect of osmotic stress on growth dynamics and persistent cell formation in Listeria monocytogenes | 1-gen-2024 | Nalbone, Luca; Forgia, Salvatore; Ziino, Graziella; Sorrentino, Giorgia; Giarratana, Filippo; Giuffrida, Alessandro | |
| Effects of osmotic stress on Listeria monocytogenes ATCC 7644: Persistent cells and heat resistance | 1-gen-2023 | Nalbone, L.; Sorrentino, G.; Giarratana, F.; Schiopu-Mariean, A.; Ziino, G.; Giuffrida, A. | |
| Heat resistance of Listeria monocytogenes persistent cells following osmotic stress in cooked pork sausages | 1-gen-2024 | Nalbone, Luca; Forgia, Salvatore; Ziino, Graziella; Sorrentino, Giorgia; Giarratana, Filippo; Giuffrida, Alessandro |