ALIQUO', DORIANA
ALIQUO', DORIANA
Dipartimento di Scienze Veterinarie
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Novel application of artificial senses (E-Nose and E-Tongue) and chemometrics approach for rapid organoleptic evaluation of Milk
2022-01-01 Accetta, Francesca; Liotta, Luigi; Aliquo', Doriana; Chiofalo, Vincenzo; Di Rosa, Ambra Rita
Panel strumentale per la definizione del profilo sensoriale di formaggio Maiorchino prodotto con differenti tipi di latte
2022-01-01 Aliquo', Doriana; Chiofalo, Vincenzo; Accetta, Francesca; Todaro, Massimo; Licitra, Giuseppe; DI ROSA, Ambra Rita
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Novel application of artificial senses (E-Nose and E-Tongue) and chemometrics approach for rapid organoleptic evaluation of Milk | 1-gen-2022 | Accetta, Francesca; Liotta, Luigi; Aliquo', Doriana; Chiofalo, Vincenzo; Di Rosa, Ambra Rita | |
| Panel strumentale per la definizione del profilo sensoriale di formaggio Maiorchino prodotto con differenti tipi di latte | 1-gen-2022 | Aliquo', Doriana; Chiofalo, Vincenzo; Accetta, Francesca; Todaro, Massimo; Licitra, Giuseppe; DI ROSA, Ambra Rita |