L'agriturismo e la promozione di attività compatibili con lo speciale regime di tutela delle aree protette

Le aree protette costituiscono il patrimonio naturale del nostro Paese e, in quanto capaci di esprimere valori estetici, scientifici ed ecologici di raro pregio, devono essere preservate da alterazioni e/o manomissioni. La legge quadro n. 394/1991 ha accostato al concetto di conservazione dell'area quello di valorizzazione. Obiettivo questo perseguito anche dalla legge n. 96/2006 che, subordinando lo svolgimento dell'agriturismo al rispetto delle peculiarità paesaggistico-rurali, offre lo spunto per una rilettura sistematica del rapporto tra attività agricole (principali e connesse) con il territorio su cui insistono. La natura assolutamente incontaminata, del resto, resta un mito impossibile e forse improduttivo sul piano dei valori sociali e della fruibilità, soprattutto per territori fortemente antropizzati. Stimolare la crescita degli agriturismi all'interno delle aree protette, e, più precisamente, all'interno dell'area di promozione economica e sociale, costituisce una esperienza estremamente positiva sia per l'operatore agrituristico sia per l'ambiente naturale in cui lo stesso si trova ad agire. Il primo potrà integrare i redditi aziendali, valorizzando la propria offerta e rendendola maggiormente competitiva sul mercato, oltre che creare forme di collegamento con altri operatori della zona, amministrazioni pubbliche o gestori privati delle aree protette, in modo da realizzare una offerta turistica integrata. Le aree parco, invece, potranno avvantaggiarsi dalla diffusione della conoscenza del patrimonio culturale-ambientale e dalla sensibilizzazione dei potenziali ospiti nei confronti della conservazione della natura, sui temi del risparmio energetico, smaltimento rifiuti e della gestione ecologica delle strutture ricettive ivi insediate. Il legislatore, offrendo la possibilità di svolgere attività strettamente agricole e non (come l'agriturismo), ha così rilanciato il comparto agricolo nelle aree soggette ad uno speciale regime di protezione, creando un effetto trainante anche sull'economia del territorio nel suo complesso.