Ascorbic Acid Antioxidant Activity in Presence of Stabilising Agents
BELLOCCO, Ersilia Santa;BARRECA, Davide;LAGANA', Giuseppina;FICARRA, Silvana;TELLONE, Ester;MAGAZU', Salvatore;MIGLIARDO, Federica;LEUZZI, Ugo;GALTIERI, Antonio
2008-01-01
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