In un campione di 201 madri, suddivise in base all’IMC in 4 gruppi (sottopeso, normopeso, sovrappeso e obese), sono saggiate a)l’attendibilità del Child Feeding Questionnaire (Birch et al., 2001), in un primo adattamento italiano, per valutare in forma self-report le pratiche materne (restrizione nel consumo di cibi non salutari, controllo sui pasti, pressione a mangiare, uso del cibo come rinforzo) e b) le correlazioni tra pratiche e condizione ponderale delle madri e dei figli (dai 3 ai 14 anni), anch’essi suddivisi in sottopeso (11.9%), normopeso (59.3%), sovrappeso (10.9%) e obesi (17.9%).

Assessment delle strategie alimentari materne e rischio di obesità infantile

BENEDETTO, Loredana;INGRASSIA, Massimo;COPPOLINO, PAOLA
2013

Abstract

In un campione di 201 madri, suddivise in base all’IMC in 4 gruppi (sottopeso, normopeso, sovrappeso e obese), sono saggiate a)l’attendibilità del Child Feeding Questionnaire (Birch et al., 2001), in un primo adattamento italiano, per valutare in forma self-report le pratiche materne (restrizione nel consumo di cibi non salutari, controllo sui pasti, pressione a mangiare, uso del cibo come rinforzo) e b) le correlazioni tra pratiche e condizione ponderale delle madri e dei figli (dai 3 ai 14 anni), anch’essi suddivisi in sottopeso (11.9%), normopeso (59.3%), sovrappeso (10.9%) e obesi (17.9%).
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