Il vino in Grecia tra pubblico e privato

Le forme di simposio evidenziate e testimoniate per il periodo preso in esame sono essenzialmente due: quello intellettuale in cui il vino bevuto con moderazione diviene spinta importante perché menti e lingue dei convitati possano sciogliersi e discutere di argomenti filosofici, onde raggiungere l’apollineo, e il simposio in cui l’eccesso nel consumo di vino produce μήθη e dunque u{bri~, ostacoli insormontabili per raggiungere uno stato di armoniosa compostezza. Il consumo del vino e l’ideale di moderazione ad esso connesso quale si diffonde nel periodo socratico assume la fisionomia di un progetto educativo di ampio respiro la cui matrice ed elemento connotante si trasforma in una precisa ideologia politica che poco o nulla ha da condividere con gli eccessi insiti nel radicalismo democratico di cui le eterie sembrano essere, almeno agli occhi dei tanti criziani, l’espressione più significativa.