Capitolo 9.2 Le semiconserve e conserve di pesce Nel presente capitolo sono riportate le caratteristiche igieniche e le tecnologie delle principali conserve e semiconserve di pesce

Capitolo 9.2 Le semiconserve e conserve di pesce

Filippo Giarratana
Primo
;
Alessandro Giuffrida
Secondo
2023-01-01

Abstract

Capitolo 9.2 Le semiconserve e conserve di pesce Nel presente capitolo sono riportate le caratteristiche igieniche e le tecnologie delle principali conserve e semiconserve di pesce
2023
9788899211790
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