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Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia 1-gen-2014 A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia. 1-gen-2014 Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella
Emerging organic contaminants in fruits of Cucumis melo spp. grafted on different rootstocks. Preliminary data 1-gen-2015 Verzera, Antonella; Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Dima, G.; Paratore, A.
1. Migration of processing additives and their degradation products into mineral water packaged in polyethylene terephthalate bottles 1-gen-2015 Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella
Determination of sesquiterpenes in wines by HS-SPME coupled with GC-MS 1-gen-2015 Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta
Monitoring of volatile organic pollutants in marine species of Mediterranean Sea 1-gen-2015 Cincotta, F.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Verzera, A.
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia. 1-gen-2015 Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Agata, Mazzaglia; Carmela Maria, Lanza; Alessandro, Vitale
Influenza della defogliazione di Vitis vinifera L. cv. Nero d’Avola sulla composizione chimica e sulla componente volatile del vino. 1-gen-2015 Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; Dina Maria Letizia, Giglio; Antonio, Sparacio
Chemical migration in mineral water packaged in pet bottles and sensory changes during the shelf-life. 1-gen-2015 Mazzaglia, A.; Cincotta, F.; Lanza, C. M.; Condurso, C.; Tripodi, G.; Muratore, G.; Verzera, A.
Chemical Characterization of Sicilian Saffron 1-gen-2016 Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Tripodo, Maria Marcella; Verzera, Antonella; Lanuzza, Francesco
HS-SPME-GC-MS method for the determination of emerging volatile contaminants in fruits 1-gen-2016 Cincotta, F.; Verzera, A.; Condurso, C.; Tripodi, G.
Leaf Removal and Wine Composition of Vitis vinifera L. cv. Nero d’Avola. The volatile aroma constituents. 1-gen-2016 Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; A., Scacco; Cincotta, Fabrizio; D. M. L., Giglio; T., Santangelo; A., Sparacio
Sensory analysis and head-space aroma volatiles for the characterization of capers from different geographic origin. 1-gen-2016 Condurso, Concetta; Mazzaglia, Agata; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Dima, Giovanna; Lanza, Carmela Maria; Verzera, Antonella.
Migration of processing additives and their degradation products into mineral water packaged in polyethylene terephthalate (PET) bottles 1-gen-2016 Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella
Analytical and sensory characterization of ‘Pesca di Leonforte’ (Prunus persica Batsch) 1-gen-2016 Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Mazzaglia, Agata; Verzera, Antonella
Effects of cluster thinning on wine quality of Syrah cultivar (Vitis vinifera L.) 1-gen-2016 Condurso, Concetta; Cincotta, Fabrizio; Tripodi, Gianluca; Sparacio, Antonio; Giglio, Dina Maria Letizia; Sparla, Salvatore; Verzera, Antonella
Quality assessment of Mediterranean shrimps during frozen storage. 1-gen-2016 Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Carmela Maria, Lanza; Agata, Mazzaglia; Verzera, Antonella
Plant volatile emissions for sustainable pest control 1-gen-2017 Cincotta, F.; Condurso, C.; Verzera, A.; Naselli, M.; Biondi, A.; Tropea Garzia, G.; Siscaro, G.; Zappalà., L.
Quality change of minimally processed carrots during the shelf-life by aroma compounds, carotenoids and sensory analysis 1-gen-2017 Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.; Tripodi, G.
Fast Cryogenic Comprehensive Two-dimensional Gas Chromatography-mass Spectrometry: Concept, Method Optimization and Applications in the Lipid Field 1-gen-2017 Piparo, M.; Giocastro, B.; Cincotta, F.; Tranchida, P. Q.; Mondello, L.
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