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An evaluation of the nutritional value of the jellyfish Pelagia noctiluca 1-gen-2017 Li Volsi, R.; Costa, R.; Albergamo, A.; Bartolomeo, G.; Bua, G.; Ferracane, A.; Gervasi, T.; Capillo, G.; Spanò, N.; Dugo, G
Development and validation of a SPE-based protocol for the GC-MS determination of FAMEs and FAEEs in EVOO 1-gen-2017 Albergamo, A.; Saija, E.; Bartolomeo, Giovanni; Salvo, Andrea; Mangano, V.; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo
DETERMINATION OF PLASTICISERS AND BPA IN TUNISIAN CULINARY HERBS AND SPICES BY GC/MS 1-gen-2017 Di Bella, Giuseppa; Ben Mansour, H.; Ben Tekaya, A.; Beltifa, A.; Saiya, E.; Lo Turco, V.; Potortì, A. G.; Bartolomeo, G.; Tropea, A.; Cicero, N.; Dugo, G.
A THOROUGH CHEMICAL INVESTIGATION ON Citrus limetta Risso FROM AEOLIAN ISLANDS (ITALY) 1-gen-2017 Costa, Rosaria; Salvo, Andrea; Cicero, Nicola; Rotondo, Archimede; Dugo, Giacomo; Bartolomeo, Giovanni; Pellizzeri, V; Mangano, V.; Arrigo, S.
Determination of Alkyl Esters Content in PDO Extra Virgin Olive Oils from Sicily 1-gen-2017 Costa, Rosaria; Bartolomeo, Giovanni; Saija, Emanuele; Rando, R.; Albergamo, Ambrogina; Dugo, Giacomo
Study on the composition and quality of several sicilian EVOOs (harvesting year 2015) 1-gen-2017 Naccari, C.; Rando, R.; Salvo, A.; Donato, D.; Bartolomeo, G.; Mangano, V.; Turco, Lo; Dugo, G.
An evaluation of the nutritional value of the jellyfish Pelagia noctiluca 1-gen-2018 Costa, Rosaria; Albergamo, Ambrogina; LI VOLSI, Rosalia; Bartolomeo, Giovanni; Bua, GIUSEPPE DANIEL; Ferracane, Antonio; Gervasi, Teresa; Capillo, Gioele; Spano', Nunziacarla; Dugo, Giacomo
Characterization of height chicken meat preparation by sensory evaluation 1-gen-2018 Leonardi, Michelangelo; Potorti', Angela Giorgia; Rando, Rossana; Albergamo, Ambrogina; Gervasi, Teresa; Bartolomeo, Giovanni; Dugo, Giacomo
Antimicrobial Activities of Extracts from Gracilariagracilis (Rhodophyta) 1-gen-2018 Savoca, S.; Capillo, G.; Panarello, G.; Lo Giudice, A.; Rizzo, C.; Rando, R.; Bartolomeo, G.; Costa, R.; Spanò, N.
Chemical composition and nutritional properties of Brazilian cold-pressed edible oils 1-gen-2018 Cicero, N.; Tardugno, R.; Albergamo, A.; Salvo, A.; Bua, G. D.; Bartolomeo, G.; Mangano, V.; Rotondo, A.; Di Stefano, V.; Di Bella, G.; Dugo, G.
Physico-chemical parameters and mineral content of honey samples from Sicilian black honeybee (Apis mellifera ssp. sicula) 1-gen-2018 Rando, R.; Di Bella, G.; Bua, G. D.; Bartolomeo, G.; Saija E., 1; Cicero, N.; Colombo, A.; Caratozzolo, M.; Dugo, G.
Organic pollutants in Italian and Tunisian herbs and spices 1-gen-2018 DI BELLA, Giuseppa; Potorti', Angela Giorgia; LO TURCO, Vincenzo; Naccari, Clara; Ben Tekaia, Asma; Sajia, Emanuele; Bartolomeo, Giovanni; Ben Mansour, Hedi; Belfita, Asma; Dugo, Giacomo
Organic contamination levels and mineral components in honey from Tunisia: preliminary results 1-gen-2018 DI BELLA, Giuseppa; LO TURCO, Vincenzo; Potorti', Angela Giorgia; Mobilia, MARIA ALESSANDRA; Bua, GIUSEPPE DANIEL; Rahmouni, R.; Sajia, Emanuele; Bartolomeo, Giovanni; Ben Mansour, Hedi; Dugo, Giacomo
New Insights into the Culture Method and Antibacterial Potential of Gracilaria gracilis 1-gen-2018 Capillo, Gioele; Savoca, Serena; Costa, Rosaria; Sanfilippo, Marilena; Rizzo, Carmen; Lo Giudice, Angelina; Albergamo, Ambrogina; Rando, Rossana; Bartolomeo, Giovanni; Spanò, Nunziacarla; Faggio, Caterina
Transfer of major and trace elements along the “farm-to-fork” chain of different whole grain products 1-gen-2018 Albergamo, Ambrogina; Bua, GIUSEPPE DANIEL; Rotondo, Archimede; Bartolomeo, Giovanni; Annuario, Giovanni; Costa, Rosaria; Dugo, Giacomo
Plasticizers and BPA Residues in Tunisian and Italian Culinary Herbs and Spices 1-gen-2018 DI BELLA, GIUSEPPA; Ben Mansour, Hedi; BEN TEKAYA, ASMA; Beltifa, Asma; POTORTI', Angela Giorgia; SAIJA, EMANUELE; BARTOLOMEO, GIOVANNI; DUGO, Giacomo; LO TURCO, Vincenzo
Chemical characterization of a variety of cold-pressed gourmet oils available on the Brazilian market 1-gen-2018 CICERO, Nicola; ALBERGAMO, Ambrogina; SALVO, Andrea; BUA, GIUSEPPE DANIEL; BARTOLOMEO, GIOVANNI; MANGANO, VALENTINA; ROTONDO, Archimede; Di Stefano, Vita; DI BELLA, GIUSEPPA; DUGO, Giacomo
Toxic inorganic pollutants in foods from agricultural producing areas of Southern Italy: Level and risk assessment 1-gen-2018 Salvo, Andrea; LA TORRE, Giovanna Loredana; Mangano, Valentina; Casale, KATIA ERMINIA; Bartolomeo, Giovanni; Santini, Antonello; Granata, Tiziano; Dugo, Giacomo
Traceability of Opuntia ficus-indica L. Miller by ICP-MS multi-element profile and chemometric approach 1-gen-2018 Mottese, ANTONIO FRANCESCO; Naccari, Clara; Vadala', Rossella; Bua, GIUSEPPE DANIEL; Bartolomeo, Giovanni; Rando, Rossana; Cicero, Nicola; Dugo, Giacomo
Combination of separation and spectroscopic analytical techniques: application to compositional analysis of a minor citrus species 1-gen-2018 Costa, Rosaria; Salvo, Andrea; Rotondo, Archimede; Bartolomeo, Giovanni; Pellizzeri, Vito; Saija, Emanuele; Arrigo, Sara; Interdonato, Monica; Trozzi, Alessandra; Dugo, Giacomo
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