ISBN 9076998205, ISSN 1382-6077, NUGI 835
SEASONING EFFECT ON THE CHEMICAL AND ACIDIC COMPOSITION OF THE "S. ANGELO" SALAME PROCESSING WITH PORK MEAT BELONGING TO THE NERO SICILIANO PIGS
CHIOFALO, Biagina;LIOTTA, Luigi;CHIOFALO, Luigi
2003-01-01
Abstract
ISBN 9076998205, ISSN 1382-6077, NUGI 835File in questo prodotto:
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