Italian Biochemical Society Transactions (IBST). Joint Symposia with the Societe Francaise de Biochimie et de Biologie Moleculaire - ISSN:
SCP and crude pectinase production by slurry-state fermentation of lemon pulps
DE GREGORIO, Ambra;MANDALARI, Giuseppina;ARENA, Nicoletta;TRIPODO, Maria Marcella;LO CURTO, Rosario
2001-01-01
Abstract
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