Qualità e sicurezza di vongole autoctone dell’area lagunare di Capo Peloro (Messina) / Di Bella G.; Cavallaro N.; Lo Turco V.; Furci P.; Rando R.; La Pera L.; Dugo G.. - (2010), pp. 1-5. ((Intervento presentato al convegno VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Perugia nel 23-26 giugno 2008.
Titolo: | Qualità e sicurezza di vongole autoctone dell’area lagunare di Capo Peloro (Messina) |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2010 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11570/1900515 |
ISBN: | 9788886993289 |
Appare nelle tipologie: | 14.d.3 Contributi in extenso in Atti di convegno |
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