Caratterizzazione dell’olio di semi di sacha inchi (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) attraverso tecniche cromatografiche

Dugo, L; Fanali, C; Lirangi, M; Dachà, M; Dugo, Paola; Mondello, Luigi

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Caratterizzazione dell’olio di semi di sacha inchi (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) attraverso tecniche cromatografiche / Dugo L; Fanali C; Lirangi M; Dachà M; Dugo P; Mondello L. - VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti – Qualità e Tipicità degli Alimenti Mediterranei: Alimentazione e Salute(2010), pp. 143-143. ((Intervento presentato al convegno VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti – Qualità e Tipicità degli Alimenti Mediterranei: Alimentazione e Salute tenutosi a Marsala (Trapani) Italia nel 20-24 Settembre 2010.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11570/1907201

Titolo:	Caratterizzazione dell’olio di semi di sacha inchi (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) attraverso tecniche cromatografiche
Autori:	Dugo L Fanali C Lirangi M Dachà M DUGO, Paola MONDELLO, Luigi mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2010
Handle:	http://hdl.handle.net/11570/1907201
ISBN:	9788886208611
Appare nelle tipologie:	14.d.1 Abstract in Atti di convegno

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