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EnglishPrebiotic potential and antimicrobial effect from a by-product of the almond processing industry / Mandalari G.; Tomaino A.; Bisignano G.; Narbad A.; Waldron K.W.; Wickham M.S.J.. - Special Publication No 323(2010), pp. 86-89. ((Intervento presentato al convegno Total Food - Sustainability of the Agri-Food Chain tenutosi a Norwich nel 22-24 april 2009.
| Titolo: | Prebiotic potential and antimicrobial effect from a by-product of the almond processing industry |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11570/1907673 |
| ISBN: | 9781847557506 |
| Appare nelle tipologie: | 14.d.3 Contributi in extenso in Atti di convegno |
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