CHARACTERIZATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN RED WINE MADE FROM DIFFERENT GRAPE VARIETIES GROWN IN SICILY

Bigrandi, C.; Cavazza, A.; Corradini, C.; Dugo, Giacomo; Gentile, F.

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CHARACTERIZATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN RED WINE MADE FROM DIFFERENT GRAPE VARIETIES GROWN IN SICILY / BIGRANDI C.; CAVAZZA A.; CORRADINI C.; DUGO G.MO; GENTILE F.. - (2011), pp. 108-108. ((Intervento presentato al convegno ALIMED: ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA: QUALITà, SICUREZZA E SALUTE tenutosi a PALERMO nel 22-25 MAGGIO 2011.

Titolo:	CHARACTERIZATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN RED WINE MADE FROM DIFFERENT GRAPE VARIETIES GROWN IN SICILY
Autori:	BIGRANDI C. CAVAZZA A. CORRADINI C. DUGO, Giacomo GENTILE F. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2011
Handle:	http://hdl.handle.net/11570/1911745
Appare nelle tipologie:	14.d.1 Abstract in Atti di convegno

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