IRIS

Influence of food matrix and processing on release of almond protein during simulated digestion

BISIGNANO, Giuseppe Giov.;MANDALARI, Giuseppina
2010-01-01
2010
Inglese
no
THE FASEB JOURNAL
24
740.18
740.18
Experimental Biology Metting 2010
Anaheim, California
24-28 April
sì
Internazionale
info:eu-repo/semantics/article
4
14.a Contributo in Rivista::14.a.6 Abstract in rivista
266
none
Martin Sean John, Wickham; Maria, Vardakou; Bisignano, Giuseppe Giov.; Mandalari, Giuseppina
14.a.6 Abstract in rivista
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