Quella tra alimentazione e cambiamenti climatici è una relazione complessa di causa-effetto, trattandosi di due sistemi interconnessi che evolvono nel tempo ori- ginando reciproche pressioni. Questa ormai acquisita consapevolezza è alla base delle strategie programmate a livello globale per affrontare le sfide del climate change, ove la tutela del diritto al cibo (rectius sicurezza alimentare) è assunta quale priorità fon- damentale dell’azione climatica. In questo quadro, l’intento qui dichiarato è di impo- stare alcune linee di riflessione sulla logica e sull’efficacia delle soluzioni ad oggi pro- spettate per giungere a una transizione ecologica idonea a garantire l’effettività del diritto fondamentale al cibo.

Il diritto al cibo nella crisi climatica tra sicurezza e sostenibilità alimentare

lupo Antonietta
2023-01-01

Abstract

Quella tra alimentazione e cambiamenti climatici è una relazione complessa di causa-effetto, trattandosi di due sistemi interconnessi che evolvono nel tempo ori- ginando reciproche pressioni. Questa ormai acquisita consapevolezza è alla base delle strategie programmate a livello globale per affrontare le sfide del climate change, ove la tutela del diritto al cibo (rectius sicurezza alimentare) è assunta quale priorità fon- damentale dell’azione climatica. In questo quadro, l’intento qui dichiarato è di impo- stare alcune linee di riflessione sulla logica e sull’efficacia delle soluzioni ad oggi pro- spettate per giungere a una transizione ecologica idonea a garantire l’effettività del diritto fondamentale al cibo.
2023
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