TRIPODI, Gianluca
TRIPODI, Gianluca
Dipartimento di Scienze Veterinarie
A new approach for the shelf-life definition of minimally processed carrots
2020-01-01 Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Merlino, M.; Giarratana, F.; Verzera, A.
ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY
2008-01-01 I., Ferrante; Verzera, Antonella; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Tripodi, Gianluca; M., Bergna
Aroma and sensory quality of honeydew melon fruits (Cucumis melo L. subsp. melo var. inodorus H. Jacq.) in relation to different rootstocks.
2014-01-01 Verzera, Antonella; Dima, Giovanna; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; P., Crinò; D., Romano; A., Mazzaglia; C. M., Lanza; C., Restuccia; A., Paratore
Aroma compounds in mini-watermelon fruits from different grafting combinations
2020-01-01 Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Cincotta, Fabrizio; Merlino, Maria; Verzera, Antonella
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean Traditional Wild Vegetables: a Valuable Source of Bioactive Compounds
2012-01-01 Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; S., Ragusa; A., Raccuia
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds
2013-01-01 Dima, Giovanna; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; S., Ragusa
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds.
2012-01-01 Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; S., Ragusa
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia
2014-01-01 A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia.
2014-01-01 Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia.
2015-01-01 Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Agata, Mazzaglia; Carmela Maria, Lanza; Alessandro, Vitale
Characteristics of a New Citrus Hybrid Essential Oil,Citrus clementina cv. Nules x Citrus limon cv. Cavone
2009-01-01 Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Cotroneo, Antonella
Characterization of Capparis spinosa L. by instrumental and sensory analysis.
2014-01-01 Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Verzera, Antonella
Chemical Characterization of Sicilian Saffron
2016-01-01 Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Tripodo, Maria Marcella; Verzera, Antonella; Lanuzza, Francesco; Tripodi, Gianluca
Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity.
2013-01-01 Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna
Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity.
2014-01-01 Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Angela, Marra
Comparison of lactose free and traditional mozzarella cheese during shelf-life by aroma compounds and sensory analysis
2021-01-01 Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Merlino, Maria; Prestia, Ottavia; Stanton, Catherine; Verzera, Antonella
Composti volatili chirali per la determinazione dell’origine florale dei mieli.
2013-01-01 Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Kohnke, F. H.
CONTENUTO DI ISOTIOCIANATI IN PIANTE SPONTANEE DELLA FLORA MEDITERRANEA: ISATIS TINCTORIA L. E BRASSICA FRUTICOLOSA CYR. (BRASSICACEAE).
2010-01-01 Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Tripodi, Gianluca; Ragusa, S.; Ziino, Marisa; Verzera, Antonella
Correlation between Aroma Compounds and Sensory Properties of Malvasia wines produced in Sicily.
2009-01-01 LANZA C., M; Mazzaglia, A; Scacco, A; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Verzera, Antonella
Correlation between Aroma Compounds and Sensory Properties of Passito Malvasia wines produced in Sicily.
2010-01-01 Scacco, A; Lanza C., M; Mazzaglia, A; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Verzera, Antonella
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A new approach for the shelf-life definition of minimally processed carrots | 1-gen-2020 | Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Merlino, M.; Giarratana, F.; Verzera, A. | |
| ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY | 1-gen-2008 | I., Ferrante; Verzera, Antonella; Ziino, Marisa; Condurso, Concetta; Romeo, Vincenza; Tripodi, Gianluca; M., Bergna | |
| Aroma and sensory quality of honeydew melon fruits (Cucumis melo L. subsp. melo var. inodorus H. Jacq.) in relation to different rootstocks. | 1-gen-2014 | Verzera, Antonella; Dima, Giovanna; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; P., Crinò; D., Romano; A., Mazzaglia; C. M., Lanza; C., Restuccia; A., Paratore | |
| Aroma compounds in mini-watermelon fruits from different grafting combinations | 1-gen-2020 | Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Cincotta, Fabrizio; Merlino, Maria; Verzera, Antonella | |
| Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean Traditional Wild Vegetables: a Valuable Source of Bioactive Compounds | 1-gen-2012 | Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; S., Ragusa; A., Raccuia | |
| Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds | 1-gen-2013 | Dima, Giovanna; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; S., Ragusa | |
| Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds. | 1-gen-2012 | Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; S., Ragusa | |
| Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia | 1-gen-2014 | A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella | |
| Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia. | 1-gen-2014 | Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella | |
| Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia. | 1-gen-2015 | Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Agata, Mazzaglia; Carmela Maria, Lanza; Alessandro, Vitale | |
| Characteristics of a New Citrus Hybrid Essential Oil,Citrus clementina cv. Nules x Citrus limon cv. Cavone | 1-gen-2009 | Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Cotroneo, Antonella | |
| Characterization of Capparis spinosa L. by instrumental and sensory analysis. | 1-gen-2014 | Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Verzera, Antonella | |
| Chemical Characterization of Sicilian Saffron | 1-gen-2016 | Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Tripodo, Maria Marcella; Verzera, Antonella; Lanuzza, Francesco; Tripodi, Gianluca | |
| Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity. | 1-gen-2013 | Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna | |
| Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity. | 1-gen-2014 | Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Angela, Marra | |
| Comparison of lactose free and traditional mozzarella cheese during shelf-life by aroma compounds and sensory analysis | 1-gen-2021 | Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Merlino, Maria; Prestia, Ottavia; Stanton, Catherine; Verzera, Antonella | |
| Composti volatili chirali per la determinazione dell’origine florale dei mieli. | 1-gen-2013 | Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Kohnke, F. H. | |
| CONTENUTO DI ISOTIOCIANATI IN PIANTE SPONTANEE DELLA FLORA MEDITERRANEA: ISATIS TINCTORIA L. E BRASSICA FRUTICOLOSA CYR. (BRASSICACEAE). | 1-gen-2010 | Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Tripodi, Gianluca; Ragusa, S.; Ziino, Marisa; Verzera, Antonella | |
| Correlation between Aroma Compounds and Sensory Properties of Malvasia wines produced in Sicily. | 1-gen-2009 | LANZA C., M; Mazzaglia, A; Scacco, A; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Verzera, Antonella | |
| Correlation between Aroma Compounds and Sensory Properties of Passito Malvasia wines produced in Sicily. | 1-gen-2010 | Scacco, A; Lanza C., M; Mazzaglia, A; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Verzera, Antonella |