PL ISSN 0001-5296
Carotenoids determination in raw eggs of bluefin tuna (Thunnus thynnus) and in their salted product "bottarga".
GIUFFRIDA, Daniele;DUGO, Paola;TORRE, GERMANA;DUGO, Giacomo
2011-01-01
Abstract
PL ISSN 0001-5296File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
