Considerate le difficoltà di accertare alla visita sanitaria dei mitili la presenza di parassiti o le modificazioni, talvolta modeste, da questi indotte, gli AA descrivono i quadri anatomo-istopatologici relativi ad un esemplare di Mytilus galloprovincialis, cotto, rinvenuto in una preparazione gastronomica servita in un ristorante. Si accertavano in esso evidenti alterazioni macroscopiche che, istologicamente, erano caratterizzate da gravi fatti involutivi a carico del tessuto ovarico, probabilmente dovuti alla presenza nelle ovocellule di formazioni cistiche riferibili a microsporidi Chitridiopsidae.
Casuale riscontro di microsporidi in un esemplare di Mytilus galloprovincialis cotto.
ZIINO, Graziella;PANEBIANCO, Antonio
1997-01-01
Abstract
Considerate le difficoltà di accertare alla visita sanitaria dei mitili la presenza di parassiti o le modificazioni, talvolta modeste, da questi indotte, gli AA descrivono i quadri anatomo-istopatologici relativi ad un esemplare di Mytilus galloprovincialis, cotto, rinvenuto in una preparazione gastronomica servita in un ristorante. Si accertavano in esso evidenti alterazioni macroscopiche che, istologicamente, erano caratterizzate da gravi fatti involutivi a carico del tessuto ovarico, probabilmente dovuti alla presenza nelle ovocellule di formazioni cistiche riferibili a microsporidi Chitridiopsidae.File in questo prodotto:
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