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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Uva, vino e salute 1-gen-2005 Dugo, Giacomo
Uva-Vino: Alimento o bevanda? proprietà organolettiche 1-gen-2003 Dugo, Giacomo
Valutazione dei residui di plastificanti in oli siciliani e molisani 1-gen-2011 Dugo, Giacomo; Potorti', ANGELA GIORGIA; Fotia, V.; Maisano, Roberta; Federico, Mauro; DI BELLA, Giuseppa
Valutazione del contenuto di ammine bioattive nel latte d'asina in relazione al contenuto proteico e lipidico 1-gen-2011 LA TORRE, Giovanna Loredana; LO TURCO, Vincenzo; Potorti', ANGELA GIORGIA; Tropea, Alessia; Salvo, Francesco; Dugo, Giacomo
Valutazione del contenuto di ammine bioattive nel latte d’asina in relazione al contenuto proteico e lipidico (p48) 1-gen-2010 LA TORRE, Giovanna Loredana; LO TURCO, Vincenzo; Potorti', ANGELA GIORGIA; Tropea, Alessia; Salvo, Francesco; Dugo, Giacomo
Valutazione del rilascio di nichel e cromo nei cibi durante la cottura in recipienti di acciaio inossidabile 18/10 1-gen-2016 Guarneri, Fabrizio Nicola Giuseppe; Costa, Chiara; Cannavo', Serafinella; Catania, Stefania; Bua, GIUSEPPE DANIEL; Fenga, Concettina; Dugo, Giacomo
Valutazione della contaminazione in oli essenziali di bergamotto 1-gen-2003 DI BELLA, Giuseppa; LA PERA, L.; Saitta, Marcello; Salvo, Francesco; LO CURTO, Rosario; Dugo, Giacomo
Valutazione della contaminazione in oli essenziali di bergamotto. 1-gen-2004 DI BELLA, Giuseppa; LA PERA, L; Saitta, Marcello; Salvo, Francesco; LO CURTO, Rosario; Dugo, Giacomo
Valutazione della qualità dell'olio attraverso la correlazione dei dati analitici con le tecnologie di produzione. 1-gen-2001 Dugo, Giacomo; LA PERA, L; LO TURCO, Vincenzo; Mavrogeni, E.
Valutazione della Shelf-life in specie ittiche (Boops boops) monitorando la trimetilammina mediante HS-SPME-GC 1-gen-2007 LO TURCO, Vincenzo; L., Salpietro; M., Alfa; Rando, Rossana; C., Ragonese; Dugo, Giacomo
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Tipologia
  • 14.d Contributo in Atti di Convegno 409
  • 14.d Contributo in Atti di Conveg... 307
  • 14.d Contributo in Atti di Conveg... 99
  • 14.d Contributo in Atti di Conveg... 3
Autore
  • DI BELLA, Giuseppa 118
  • LO TURCO, Vincenzo 98
  • CICERO, Nicola 67
  • SAITTA, Marcello 67
  • SALVO, Francesco 64
  • SALVO, Andrea 63
  • GIUFFRIDA, Daniele 58
  • POTORTI', Angela Giorgia 58
  • LA TORRE, Giovanna Loredana 50
  • RANDO, Rossana 46
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 3
  • 2010 - 2019 192
  • 2000 - 2009 188
  • 1990 - 1999 26
Editore
  • Società Chimica Italiana 49
  • Morgan Edizioni Tecniche 8
  • Editrice Taro di Giuseppe Danielli 7
  • SOCIETà CHIMICA ITALIANA 5
  • La Grafica Editoriale 4
  • Morgan edizioni tecniche 4
  • Società Chimica italiana 4
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Rivista
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