Valutazione del contenuto di ammine bioattive nel latte d’asina in relazione al contenuto proteico e lipidico (p48)

LA TORRE, Giovanna Loredana;LO TURCO, Vincenzo;POTORTI', ANGELA GIORGIA;TROPEA, ALESSIA;SALVO, Francesco;DUGO, Giacomo
2010

9788886208611
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