L’analisi sensoriale come metodica analitica nel settore delle produzioni agroalimentari tipiche / Agata, M.; Lanza, C. M.; Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, Antonella. - ELETTRONICO. - (2017), pp. 1-1. ((Intervento presentato al convegno SMART CHEM 2017. Innovazione nel laboratorio chimico, farmaceutico, agroalimentare, ambientale e industriale tenutosi a Catania nel 2-3/02/2017.
Titolo: | L’analisi sensoriale come metodica analitica nel settore delle produzioni agroalimentari tipiche |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2017 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11570/3169986 |
Appare nelle tipologie: | 14.d.1 Abstract in Atti di convegno |
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