PL ISSN: 0001-5296
Determination of carotenoids and their esters in chilli red pepper (Capsicum annuum L.) by comprehensive (LC x LC) liquid chromatography.
GIUFFRIDA, Daniele;DUGO, Paola;TORRE, GERMANA;CACCIOLA, FRANCESCO;MONDELLO, Luigi
2011-01-01
Abstract
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