DETERMINATION OF FATTY ACID COMPOSITION IN SICILIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OILS BY MEANSOF 1H NMR SPECTROSCOPY AND GAS CHROMATOGRAPHY

CICERO, Nicola;MALLAMACE, DOMENICO;CORSARO, CARMELO;SALVO, Andrea;RANDO, ROSSANA;BARTOLOMEO, GIOVANNI;DUGO, Giacomo
2014-01-01

2014
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