A chitosan-based, edible biofilm for food wrapping: from formulation to functionality
Rossella Vadala
Primo
Conceptualization
;Nicola CiceroSecondo
Funding Acquisition
;Laura De MariaData Curation
;Eleonora Di SalvoMethodology
;Rita De PasqualePenultimo
Formal Analysis
;Rosaria CostaUltimo
Investigation
2023-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.