Determinazione della componente aromatixca e sensoriale in frutti di Cucumis melo L. var. Inodorus innestati su diversi portainnesti / Crinò P.; Paratore A.; Lanza C.M.; Ziino M.; Di Gregorio R.; Mazzaglia A.; Dima G.; Tripodi G.; Condurso C.; Verzera A.. - Qualità e tipicità degli alimenti mediterranei:alimentazione e salute.(2011), pp. 95-99. ((Intervento presentato al convegno VIII Congresso Nazionale di Chimica degli alienti. Qualità e tipicità degli alimenti mediterranei: alimentazione e salute. tenutosi a Marsala nel 20-24 Settembre 2010.
Titolo: | Determinazione della componente aromatixca e sensoriale in frutti di Cucumis melo L. var. Inodorus innestati su diversi portainnesti |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2011 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11570/1904484 |
ISBN: | 9788886208659 |
Appare nelle tipologie: | 14.d.3 Contributi in extenso in Atti di convegno |
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