APPLICATION OF ADVANCED CHROMATOGRAPHY METHODS FOR THE PIGMENTS CHARACTERIZATION IN FRESH AND OVERRIPE FRUITS AND VEGETABLES

GIUFFRIDA, Daniele;CACCIOLA, FRANCESCO;DUGO, Paola;DONATO, Paola Agata Eustochia;UTCZAS, MARGITA;MANGRAVITI, DOMENICA;MONDELLO, Luigi
2016

978-606-8778-11-2
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